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全麦无糖无油欧包🥖

全麦无糖无油欧包🥖
减脂美味的好搭档,吃得饱才能减肉肉

主要材料

酵母4克全麦粉300克
3克温水200克
山芋随意紫薯随意
葡萄干随意蔓越莓随意
麻薯随意

所需工具

烤箱家用

制作步骤

  • 第1步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第1步

    全麦粉,水,盐,酵母搅拌,揉面至少20分钟

  • 第2步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第2步

    准备配量,紫薯,黄山芋,麻薯,葡萄干,蔓越莓,核桃我都放全了

  • 第3步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第3步

    麻薯部分:牛奶120克,玉米淀粉20克,糯米粉70克。搅拌至无颗粒感,上锅蒸20分钟左右

  • 第4步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第4步

    密封发酵至2倍大

  • 第5步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第5步

    分割成小团,盖保鲜膜二次醒发20分钟左右

  • 第6步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第6步

    擀面杖擀面皮成长条形,粘手的话表面撒粉,开始从上往下包馅吧

  • 第7步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第7步

    可以用刀划出花纹

  • 第8步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第8步

    形状任意,准备进烤箱。烤箱预热20分钟后190°左右的温度烤20分钟

  • 第9步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第9步

    成品

  • 第10步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第10步

    配上点干花拍照就高大上了🥰

  • 第11步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第11步

    成品图

  • 第12步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第12步

    成品图

  • 第13步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第13步

    成品图

  • 第14步:

    全麦无糖无油欧包🥖 第14步

    成品图

小贴士

就是面发酵的时间长,操作还是很简单的

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《全麦无糖无油欧包🥖》教程创建于2019-09-13
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