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芒果布丁

芒果布丁
不需要烤箱,不需要上锅蒸,也不需要鸡蛋,就能做出来的布丁😘

主要材料

芒果3个小的,或者一个大的都可以的吉利丁片15g,我买的展艺的,一片5g
牛奶200ml多点少点关系不大炼乳20g

所需工具

小锅

制作步骤

  • 第1步:

    芒果布丁 第1步

    先把吉利丁片放在凉水里浸泡着

  • 第2步:

    芒果布丁 第2步

    然后芒果就是这样切好就可以

  • 第3步:

    芒果布丁 第3步

    然后把果肉用刀都剔下来,备用

  • 第4步:

    芒果布丁 第4步

    把芒果丁放入破壁机【原汁机】,打到顺滑,倒出备用。

  • 第5步:

    芒果布丁 第5步

    盛出来等下用

  • 第6步:

    芒果布丁 第6步

    准备一个小锅倒入200ml牛奶、20g炼乳开小火加热。
    加入泡软的15g吉利丁片,关火搅匀。
    加入打好的芒果泥,搅拌均匀。(这一步要有耐心慢慢搅)
    过滤芒果溶液。(一定要记得过滤哟,不然会有渣渣布丁就不顺滑了)

  • 第7步:

    芒果布丁 第7步

    我是装在玻璃罐里面了,冷藏一个小时就可以吃了,如果你是需要过夜不着急吃的话,那么你就用哪个杯子出品就直接装在哪个容器里面,家里人多可以用几个小碗分装冷藏

  • 第8步:

    芒果布丁 第8步

    成品一罐,加一小碗那个直接吃了😁

  • 第9步:

    芒果布丁 第9步

    😭我这是从罐子里瓦出来了,太丑了,当时没想着过夜来着结果定型了,在折腾就难看死了,不过真的很好吃

    想象一下,平滑的表面,上面再点缀几块芒果粒,然后来片薄荷叶,啊,完美

    好吧,都不要犯我这种错误,你们的芒果布丁都会美美的出品的

小贴士

因为要冷藏过才好吃,所以可以提前做,这样刚好吃完饭就可以开始了

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《芒果布丁》教程创建于2017-04-22
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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