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花:自己做炸鸡

花:自己做炸鸡
炸好的鸡翅当菜吃不完,可以开一部剧,开听啤酒,一边看剧一边啃。

主要材料

鸡翅中全翅也行洋葱
姜蒜料酒
胡椒
面粉
玉米淀粉牛奶
生抽

所需工具

大碗保鲜膜
油锅

制作步骤

  • 第1步:

    花:自己做炸鸡 第1步

    鸡翅洗净沥干,洋葱、姜、蒜切碎放入大碗中,倒入料酒、生抽、盐、糖。

  • 第2步:

    花:自己做炸鸡 第2步

    带上手套抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上,可以晚上先腌好第二天再做。

  • 第3步:

    花:自己做炸鸡 第3步

    腌上一晚后就可以开做啦。牛奶倒好,面粉跟玉米淀粉按5:1的比例倒好拌匀待用。

  • 第4步:

    花:自己做炸鸡 第4步

    同时油入锅慢慢加热。

  • 第5步:

    花:自己做炸鸡 第5步

    鸡翅先裹一层粉,如果喜欢肯德基辣翅可以换成面包糠。

  • 第6步:

    花:自己做炸鸡 第6步

    沾一圈牛奶,要辣翅换成蛋液。

  • 第7步:

    花:自己做炸鸡 第7步

    再裹一层粉。

  • 第8步:

    花:自己做炸鸡 第8步

    油也热了,开炸,炸成金黄色即可出锅。

  • 第9步:

    花:自己做炸鸡 第9步

    出锅,因为腌了一晚上鸡翅已经完全入味了,所以不需要别的调料了。

  • 第10步:

    花:自己做炸鸡 第10步

    喜欢焦一点可以再炸一会儿。

  • 第11步:

    花:自己做炸鸡 第11步

    一大盘。

  • 第12步:

    花:自己做炸鸡 第12步

    外酥脆里香嫩,超级好吃。

  • 第13步:

    花:自己做炸鸡 第13步

    非常入味。

  • 第14步:

    花:自己做炸鸡 第14步

    当菜吃不完,可以开一部剧,一边撸剧一边啃,再来听啤酒,👈完美👉

小贴士

鸡翅要腌满12小时才入味,炸的时候小心油。

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《花:自己做炸鸡》教程创建于2016-10-18
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